Les changements des habitudes de consommation ont bouleversé le fonctionnement opérationnel de la distribution. Dans le monde entier, le...

363 appellations (AOC), 77 indications (IGP régionale, départementale, de zone) d'origines protégées, la France regorge de signes distinctifs de...

L'étude qui a été beaucoup relayée dans le presse, illustre l'étendue de la crise que traverse la région de...

Essayons en quelques pistes d'expliquer le "management" ou de façon plus large la démarche de prise de décision, l'autonomisation...

En 2001, les vins de Bordeaux atteignaient à l'international des sommets de ventes en volume avec 2,1 millions d'hectolitres....

Caves coopératives, négociants, producteurs... depuis de très nombreuses années, les entreprises des filières viticoles de tous les pays sont...

Les bag-in-box © ne progressent plus : après avoir frôlé les 40% de part de marché volumique, le seul contenant...

Peu d'exposants, des parkings clairsemés, une aura internationale bien faible et une comparaison cruelle avec ses concurrents : 1...