Parfois des graphiques illustrent mieux que de longs discours l’état d’un marché : alors que la grande distribution voit ses ventes baisser, le constat se nuance d’une double tendance, l’effondrement des petits prix et le développement volumique des cœurs et hauts de gamme.
Pour retrouver une hausse globale des volumes, ne faut-il pas massivement investir ces segments ?
© IRI 2017
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