Livre Blanc commercialisation
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Les AOC pour monter en gamme
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Pour segmenter une région de production, quoi de mieux que ... l'AOC ? Adossés à une appellation de zone...
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Et si l’on faisait des bulles ?
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
A l'ombre des Champagne, les Crémants français taille une route au-delà même de leur propres prévisions : avec 3...
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Arrachage, la double peine.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Demandé comme une mesure de sauvegarde économique des vignerons, l'arrachage va bien se mettre en œuvre : au-delà des...
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Vers de nouveaux débouchés en temps de crise.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Lire : l'article de Vitisphère du 27 avril 2020 en cliquant sur le lien.Merci à Marion Bazireau. https://www.vitisphere.com/ ...
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L’Italie, un modèle ? #2
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Nous voici une fois encore interpeler par ce qui se passe chez nos voisins, meilleurs amis et premiers concurrents...
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Le bio, marché saturé ?
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Comme nous le soulignions en mai (relire bio bashing), la filière viticole française bruisse d'échos négatifs sur l'avenir du bio...
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Bière vs vin
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Depuis une dizaine d'années, les bières artisanales locales ont fleuri partout en France : poussées par de nouveaux "faiseurs"...
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Cépages résistants, symboles de la filière française ?
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Quand le phylloxera se répand en France et en Angleterre en 1861 puis envahit les vignobles du monde entier,...