Livre Blanc commercialisation
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L’enjeu prioritaire du volume.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
L'information a choqué les médias : la France descend à la troisième place des pays producteurs. Dans un monde...
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Et si on diversifiait ?
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Souvent accusée de mono productive intensive, la filière viticole recèle de quantité de "sous" produits qui permettent à la...
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Déconsommation, histoire d’un mythe #5
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Ne pas confondre baisse et transformation de la consommation. Dans les pays historiquement consommateurs de vins, la consommation a...
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Une main d’oeuvre qualifiée produit plus de valeur
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
La baisse des charges sur les salaires (notamment les plus bas) reste une des revendications récurrentes des entreprises. Pourtant...
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Marché du bio, état des lieux d’un paradoxe
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
-une croissance impressionnante ... mais un poids très faible dans le marché ; -une consommation dynamique ... mais concentrée...
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Unis pour produire, non pour arracher.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Comme un murmure lancinant qui revient quand les chais sont pleins, les ventes en berne ou / et quand...
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Les potentiels de croissance sur le marché du vin.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
La croissance du bio ne se dément pas dans la consommation de vin : déjà évoqué dans fin juin...
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On ne sur-produit pas, on sous-vend.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Dans le débat sur la réduction de l'offre (par l'arrachage et la distillation), l'oubli de "là d'où l'on vient"...