UN DÉBAT OUVERT
Des solutions en rupture
Une trentaine de participants ont assisté le 3 février 2020 à une matinée de réflexion marché autour des problématiques des vins de Bordeaux. A partir des témoignages, vécus et expériences des intervenants, des données statistiques mondiales* et de l’étude Handbook of Wine Industry Economics menée dans 11 pays par Jean-Marie Cardebat, se sont dessinées des pistes de progrès alternatives, peu médiatisées et parfois iconoclastes.
De quoi repartir avec des idées et de l’optimisme pour l’avenir.
Merci à tou(te)s et au Tea Lab pour son accueil.
*sources : OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du vin), FranceAgrimer, CIVB (inter profession des vins de Bordeaux) ; analyses : Vins&Ventes
