UNE SITUATION FRAGILE

1991 - 2017

Des chiffres accablants

En 2001, les vins de Bordeaux atteignaient à l’international des sommets de ventes en volume avec 2,1 millions d’hectolitres. Leur part de marché (3,4%) ne pouvait pas se comparer avec celle des années 90 (jusqu’à 4,2%), période où ni les vins espagnols, ni ceux du nouveau monde n’existaient à l’export, mais restait significative.

La glissade s’est poursuivie jusqu’en 2009 : avec 1,59 millions d’hl vendus, Bordeaux ne pesait plus que 1,75% ; dans certains pays, Bordeaux ne se voyaient plus sur les linéaires des cavistes ou de la grande distribution, absent des cartes des restaurants. La Chine (500 à 750 000 hl par an) est venue sauvée le vignoble girondin (2,3 millions d’hl et autant de % du marché en 2013).

Las, cette destination ne peut absorber à elle seule, la chute des autres pays : depuis, les vins de Bordeaux plafonnent entre 2 et 2,2 millions d’hl et leur part de marché oscille autour des 2%.

Une année de reprise ?

2017 a-t-elle sonné la révolte ? Dans de nombreux pays, le Bordeaux bashing (en fait une image commerciale très dégradée) a cessé : les vins “exotiques”, de cépages ou de marque lassent et les acheteurs cherchent à nouveau typicité, complexité, assemblage et Châteaux, les caractéristiques des Bordeaux.

La Chine n’est plus un el dorado anarchique et se structure, offrant une place réelle aux Bordeaux “suivis” (en qualité, en prix comme en logistique). Les États Unis progressent à nouveau. Les volumes à +7,8% signent une performance supérieure au marché (+3,4%).

Mais… seuls 175 000 hl de plus en un an sont venus couronnés la reprise. Et le bilan demeure cruel : en 16 ans, le potentiel abandonné à l’international représente près d’un 1,5 millions d’hl. Le n°1 français des vins tranquilles devraient vendre 3,7 millions d’hl, 69% de plus qu’aujourd’hui (!), s’il avait juste maintenu sa place.

                 

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