A la suite du succès de la première édition du colloque (en mai 2018 ; retrouvez sa restitution ici) et à la demande de nombreux participants et intervenants, notre rendez-vous s’installe comme une biennale.
Une équipe de 6 étudiants de Bordeaux Sciences Agro intègrent l’équipe d’organisation et vous invitent à réfléchir sur l’avenir du vin français les 15 & 16 mai 2020. Plusieurs thèmes sont au programme :
-La France face aux vins du nouveau monde,
-économie & concurrence,
-tourisme,
-l’avenir digital,
-comment les consommateurs achèteront-ils leurs vins ?
-faire son vin soi-même,
-les jeunes et le vin,
-le changement climatique,
-bio & biodynamie,
-les nouvelles technologies à la production,
-où achèterons-nous ?
Nous espérons réunir enseignants-chercheurs, sociologue, historien, économiste, professionnels de la filière de tous pays, toujours dans le but de développer une réflexion intellectuelle et opérationnelle sur les liens entre la production viticole et son marché ; si vous voulez vous joindre à nous, nous serons très heureux de vous accueillir.
Contact : colloquevinsetventes@gmail.com.
