3 générations de vignerons
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Libre !
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Souvent perçu comme un métier soumis à des cadres (réglementations, production) de plus en plus restrictifctifs qui empêcheraient les...
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Après le gel, Impacts climatiques
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
L’URAB (syndicat professionnel agricole du bordelais) a évalué l’impact des baisses de rendement liés aux accidents climatiques sur les...
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Concours des vins de Bordeaux : cohérent
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
En 2015, je m'étais déjà risqué à participer au plus grand concours hors Paris, de dégustation : 800 professionnels...
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AOC, IGP, vin de France, la bataille des origines.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Beaucoup de vignerons, fatigués de cahiers des charges contraignants peu cohérents, replient leur production de l'appellation vers l'IGP (indication...
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L’agroécologie
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Adossée au fonctionnement naturel des écosystèmes, l'agroécologie permet de diminuer l'impact des cultures sur l'environnement, tout en préservant les...
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Le consommateur français #3 vu par Gérard Bertrand
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
En clôture des Ateliers du vin de Rayon Boissons (lire ), le célèbre vigneron languedocien est venu donner sa...
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L’implosion du digital
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Le net connaît aussi la concurrence : sans cesse dépassés par de nouveaux acteurs, des fonctionnalités innovantes qu'ils sont...
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Contexte et modèles #2
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
C’est en croisant les compétences que l’on voit avec clarté se révéler des pistes opérationnelles pour les vignerons et...