2019
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Le vrai prix du vin
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Les marques de vin, issues de la coopération, de négoces ou de metteurs en marché, les bouteilles de producteurs...
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Catalogues Ocapiat 2023
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Région Grand Est - Alsace : ici. Région Occitanie : ici. Région Nouvelle Aquitaine : ici. Région Pays de...
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Un exemple parmi tant d’autres…
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
L'histoire banale d'un vol sur une compagnie low-cost célèbre s'est transformée en une expérience de ce qui explique en...
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La valeur par l’image
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Parfois des graphiques illustrent mieux que de longs discours l'état d'un marché : alors que la grande distribution voit...
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Déconsommation, histoire d’un mythe #5
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Ne pas confondre baisse et transformation de la consommation. Dans les pays historiquement consommateurs de vins, la consommation a...
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Prospective #1 : quel avenir pour le vin ?
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
La prospective se définit comme une "discipline qui se propose de concevoir et de représenter les mutations et les...
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Le CAP, consentement à payer.
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
En termes méthodologiques (universitaires), on distingue les deux valeurs d’un produit comme le vin : -imposée par le distributeur,...
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Caves coopératives : le cœur de la crise ? #1
Fabrice Chaudier, , Non classé, 0
Univitis et Alliance Bourg en Gironde, Brulhois et Saint Sardos dans le Tarn-et-Garonne, Mont Tauch dans l'Aude, Haut Poitou...








